Berlijn – Gastronomie

Afhankelijk van je voedselbehoeften kun je veel of heel weinig uitgeven in Berlijn; dit is het enige item, wat de bank niet zal breken.

Ontbijten

De meeste jeugdherbergen in Berlijn, hotels en pensions zijn inclusief ontbijt in de kamerprijs (Fruhstuck). Soms is het gierig ; Franse maaltijd bestaande uit broodjes met jam en koffie, maar het typische ontbijt is ergens tussen het Frans in, en een overvloedige Zweedse tafel.

Meestal krijg je een bord vleeswaren (voornamelijk worsten) en kazen, en een selectie van marmelades, jam en verschillende soorten honing. Soms zijn er ook nog muesli of andere vlokken, als alternatief voor vleeswaren en kazen.

In de regel heeft u de keuze uit meerdere soorten brood, dat is een van de meest karakteristieke elementen van de Duitse keuken. Beide witte broodjes zijn populair, en volkoren, vaak bestrooid met karwijzaad, ; koriander, maanzaad of sesamzaad. Vooral roggebrood is populair, vergelijkbaar met pretzels (Bretzel) met zout, die heel anders smaken, dan enige buitenlandse imitatie.

De bijbehorende drank is meestal koffie (meestal vers gebrouwen), en hoewel thee - puur of kruiden - ook populair is, is warme chocolademelk ook een veelgebruikt alternatief. Soms kun je ook een glas vruchtensap krijgen (bijna altijd oranje).

Als het ontbijt niet bij de kamerprijs is inbegrepen, je kunt ze in sommige coffeeshops kopen, die vaak 's middags het ontbijt serveren, en zelfs 's avonds. Prijzen variëren van 5 DM voor het brood en de jam en de eieren 20 DM + voor een meer exotisch champagne-gestreept menu.

Veel coffeeshops hebben ook een onbeperkt Zweeds buffet tegen een redelijke vaste prijs.

Met beperkte financiën kun je het beste een hapje eten in een van de bakkerijen (Backereis), waar koffie en cake een paar punten zullen zijn.

Snacks en goedkoop eten

De goedkoopste manier om je eerste honger te stillen, is door Currywurst met friet te kopen voor een paar merken in een van de vele Imbiss-stands. Ze zijn onlangs populair geworden, Chinese en Griekse kiosken met Griekse kebab, gyros genaamd, geserveerd in luchtig, pitta-achtig brood, meestal met tsatziki-saus en tegen een zeer lage prijs voor zo'n voedzame maaltijd 4-5 DM. Voor iets specifiekers, maar voor niet veel duurder kun je terecht in één van de zes Imbiss restaurants, waar de maaltijd van DM5 tot DM12 kost, en 's middags naar een van de twee universiteitskantines, theoretisch alleen voor studenten, maar praktisch voor iedereen, die een Żakowski-uiterlijk heeft, en zonder problemen met de ISIC-kaart. In ieder geval moet u zich op de staart van het Bargeld plaatsen (maaltijd contant betaald).

Bovendien zijn er tal van fastfoodrestaurants en hamburgertentjes, vooral rond het Zoo Station in het centrum. Afhaalpizza is erg goedkoop - vanaf 1.50 DM voor een plak kaaspizza, tomaat en worst. Aanwezigheid van een grote Turkse kolonie in de stad, vooral in Kreuzberg en omgeving, middelen, dat er ook veel punten zijn, waar kebabs worden verkocht.

Tijdens de lunch in de belangrijkste winkelstraten, zoals rond de Wilmersdorferstrasse en Walter-Schreiber-Platz U-Bahn-stations, enkele viswinkels zijn een bezoek waard, waar je broodjes kunt kopen met allerlei soorten visvulling. Gevulde broodjes kunnen ook achteraf worden gekocht 3 DM in verschillende bakkerijen in dit gebied.

In de namiddag is het tijd voor Kaffe und Kuchen (koffie en koekjes) in een van de pretentieus elegante (en daarom, dodelijk duur) café in het centrum. Hoewel dit gebruik onlosmakelijk verbonden is met Oostenrijk, het werd ook populair in Duitsland. Custardcakes worden besteld met verschillende soorten koffie, taarten en handgemaakte chocolaatjes zijn een geweldige plek om 's middags je suikerspiegel te verhogen.